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大腸癌手術後可大吃大喝嗎?



好辛苦才捱過一次手術出院,開開心心好好開餐慶祝一下吧!小心別急!曾有病人就是在手術後一下子大吃大喝,阻塞了腸道,要再次入院,插胃喉來治療。



首先切記以下東西是要在手術後戒口的:

  1. 所有的牛奶及乳類加工品:這類飲品加重腹瀉或肚痛,中醫認為奶類易致顯熱,增加腸胃負荷。但可食不含乳糖之營養奶粉

  2. 燒烤食物、加工肉食:讓腸癌迅速復發。

  3. 油膩煎炸:容易讓腸癌復發,難消化,容易引致術後便秘或瀉。

  4. 生冷食物:易刺激脆弱的腸胃,容易引致術後便秘或瀉。中醫認為生冷食物阻礙血氣流通,不利於術後機體修復,也對化療後出現麻痹或貧血疲憊等情況帶來負面影響。

  5. 糖、酒精類、含咖啡因飲品(如咖啡、茶類、可樂)、辛辣食物等刺激性食物。

  6. 要盡量避開進食後產生氣體的食物,如豆類、蕃薯、芋頭、馬鈴薯、柚子等。


手術後要按食物質地來循序漸進地進食


你所接受的大腸癌手術是傳統開刀式還是微創呢?微創大腸切除手術的痊癒速度會比傳統的腹會陰切除術快些。無論如何,所有手術後要按食物軟硬循序漸進地進食,使腸道適應:

流質食物>糊狀食物 >粥狀食物>低渣軟質飲食>正常飲食。


流質食物(1-2天):豆漿、無渣的果汁、蜂蜜水、無油清湯、運動飲料等。

糊狀飲食(1-2天):將稀飯、豆腐、蛋、魚、肉、少量低渣蔬菜煮熟後調味,經攪拌機打成糊狀

粥狀食物(1-2周):將稀飯(或麵)、豆腐、蛋、魚、肉、少量低渣蔬菜煮成粥狀,調味後即可食用。

低渣軟質飲食(6-8周)

a. 蛋白質類 宜:豆腐、豆乾、豆花、豆漿、水煮蛋、蒸蛋、蛋花、蒸魚、去皮無筋的雞鴨嫩肉 忌:所有的牛奶及乳類加工品、煎炸肉類/豆制品、及油膩肉類/海鮮

b. 五穀根莖類 宜:白飯、饅頭、白麵包、麵條、米粉、通粉、意粉 忌:高纖維五穀根莖類及堅果,如糙米、燕麥、玉米、蕃薯、芋頭、馬鈴薯、腰果、花生等

c. 蔬菜類 宜:嫩而低纖維的蔬菜、瓜果類 忌:蔬菜中高纖維、粗梗的組織,如竹筍、芹菜、花椰菜,蔬菜的根莖、菇類

d. 水果類 宜:去皮、無籽、甜酸適中的水果,如蓮霧、葡萄、蘋果、梨等。 忌:高纖維的水果及乾果:奇異果、橙、番石榴、麒麟果、火龍果等

e. 點心: 宜:清蛋糕、餅乾、布丁、啫喱等 忌:加水果、乾果、堅果或芝麻的蛋糕及派,油膩或過甜的點心,如沙琪瑪等。

f. 調味品:適量的鹽或醬油,避免蒜頭、辣椒、胡椒、咖喱、沙茶醬


使用人工肛門 (人工造口)的飲食注意

  • 腸道對脂肪、膽酸、維生素B12的吸收力下降,鉀和鈉大量流失,脫水機會高,故應每天喝2至3公升水,避免飲食過於清淡。

  • 為改善大便氣味,避免易脹氣的食物,如芝士、香蕉等,及細嚼慢嚥,閉口咀嚼以減少空氣攝入。

  • 若出現便秘,酌量進食蜂蜜等暢便滑腸的食物,避免易阻塞造口的食物,如帶皮水果、生菜、水果乾等。

  • 若出現腹瀉,避免飲用果汁等粗纖維的飲品,可食用蘋果醬、花生醬、米飯,以硬化糞便。

避免復發大腸癌 健康飲食運動要點

  • 選用高纖維的糙米飯、全麥麵包來替代白米飯及白麵包。

  • 選用優質蛋白質如黃豆或豆製品、新鮮的蛋、魚、雞鴨等。

  • 多食用高纖維食物,每天至少三份蔬菜、兩份水果,可選用適量的堅果類搭配食用。

  • 植物油宜在烹調後才加,因為植物油在高溫加熱會釋出致癌物。

  • 避免使用過多的調味料(醬油膏、豆瓣醬、沙茶醬)。

  • 便秘的話,溫熱的飲料能夠刺激腸蠕動,如梅子汁。含益生菌食物或補充劑也可改善便秘。同時要多攝取高纖維飲食。並做適度運動和散步,順時鐘的腹部按摩幫助排便。

  • 若有腹瀉的情形,減少纖維攝取量,改為採低渣飲食或吃粥,注意水份及電解質補充,多選用含鉀量高的食物,如香蕉、馬鈴薯、運動飲料

  • 若有腹脹、脹氣的情形,避免食用易產氣食物,如高麗菜、韭菜、洋蔥、青椒、牛奶、豆漿、碳酸飲料等。避免粗糙、高纖維的食物,改吃低渣飲食。進餐時勿講話以免吸入過多的空氣。輕微運動,或散步可減輕腹脹感。

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